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中国咖啡行业发展趋势:市场正进入高速发展的阶段,新品牌崛起的速度快

2022/06/17 13:46      艾媒网   


  近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。 艾媒咨询最新发布《2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告》数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。

  中国咖啡行业发展驱动力:经济环境

  数据显示,中国人均可支配收入逐步上涨,2021年达到人均35128元。中国居民消费水平不断提高,人均消费支出稳步上升,人们的消费水平也不断升级。咖啡作为舶来品,随着中国年轻消费群体的崛起,咖啡饮用人数不断增加,未来中国咖啡行业市场将不断扩容。

  中国咖啡行业产业链:行业集中度

  数据显示,受疫情影响,2020年中国咖啡相关企业数量呈负增长,截至2022年5月,中国咖啡相关企业总注册量超10万家。2021年开始,中国咖啡相关企业数量呈现上升趋势,行业处于一个稳定增长期,行业集中度进一步上升。

  布局线上和线下,助推咖啡行业可持续发展

  受疫情多变的影响,咖啡企业面临着短暂冲击,在咖啡店经营上遇到挑战。为促进咖啡产品的正常销售,咖啡企业应采取“线上+线下”的运营模式,满足各场景使用的需求。在疫情反复持续的背景下,店铺租金红利潮退去,加上国家政策辅助支持,咖啡企业应布局门店位置,如布局社区店等小型业态,实现企业降本增效。

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