网经社陈礼腾：网络餐饮规定填补了以往的监管空白

2026/02/27 10:30 网经社

　　近日，网经社电子商务研究中心数字生活分析师陈礼腾在接受《第一财经》记者采访时表示：

　　1、监管此时重拳整治，既是回应民生食安诉求、化解舆论风险，也是行业乱象倒逼规范升级，叠加技术与政策条件成熟，从源头重建行业信任。

　　2、与此前相比，《规定》要求平台与监管数据库实时核验证照，强化实地与视频核查，建立商家动态复核机制，要求纯外卖店标注“无堂食”，并压实平台食安责任，填补了以往的监管空白。

　　3、幽灵外卖屡禁不止，源于平台重规模轻审核、黑作坊低成本高流动性，加之违规收益高于成本，形成劣币驱逐良币的行业困境。

　　4、新规落地后消费者食安保障显著提升。同时，平台合规成本上升，转向安全优先。此外，正规商家竞争环境改善，黑作坊被加速清退，行业将从无序扩张走向规范良性发展。

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