众连锁餐企为何独爱她?探秘美味不用等背后的魅力 随着经济的发展,后互联网时代的到来,餐饮业也必须跟上时代的步伐,开启“聪明”模式。同时老百姓手头有钱了,时间、精力变宝贵了,外出就餐的需求也就越来越大,餐厅也随之遍地开花,造成了目前餐饮行业的红海现状。有数据显示,2017年餐饮行业整体收入逼近4万亿元,但全国有超过21万家餐厅关店,在营餐厅中,能实现盈利的仅仅在20%左右。所以说,机遇和挑战如影随形,一家餐厅的成功不光取决于传统印象中的食材、菜品、环境、人员服务,如今面对见多“食”广的顾客,还要比文化新意、技术便捷和数据管理。
IT产业网 2018/09/21 10:40