艾媒咨询分析师认为,目前,一二线城市咖啡市场竞争激烈,知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等开始下沉三四线城市,开始推出平价咖啡,吸引潜在消费者。为提高市场份额,咖啡企业应为客群定制新品类,建立与下沉用户深度链接;拓展新场景,丰富下沉用户的生活片段。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2021年中国咖啡爱好者亲自制作咖啡的习惯调查中,51.8%消费者有亲自制作咖啡的习惯,48.2%消费者没有亲自制作咖啡的习惯。
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