中国螺蛳粉行业发展状况及消费行为研究：2020年5月淘宝天猫螺蛳粉销售额达39400万元

　　螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

　　iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年5月淘宝天猫螺蛳粉销售额达39400万元，销售额增幅稳定。螺丝粉因其独特的汤料与风味，收到广大消费者喜欢，市场消费需求不断上涨。