2022年中国西式快餐行业发展趋势：快餐“正餐化”发展，营销方式寻求创新

　　1987年，第一家肯德基快餐店在中国开张，揭开了中国快餐行业的发展序幕。2016年，百胜中国独立上市后，肯德基推出更多本土化产品。西式快餐行业持续增长，iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2022年中国西式快餐行业发展研究报告》对我国西式快餐行业的发展现状及趋势进行了分析及总结。

　　市场规模：预计2022年中国西式快餐市场规模超3000亿元

　　数据显示，2020年中国餐饮规模增长速度有所下降，但疫情对西式快餐行业的影响较小。2021年中国西式快餐市场规模为2800.7亿元，预计2022年达3201.2亿元。艾媒咨询分析师认为，随着城市居民的生活习惯节奏变快，西式快餐市场在国内仍有较大的发展空间和潜力。

　　中国西式快餐行业发展趋势

　　快餐品类逐渐融合，“快餐正餐化”成新发展方向

　　随着消费者的食品需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快餐更受消费者欢迎。传统认知的中式快餐和西餐的品类融合趋势凸显，餐饮企业正往“快餐正餐化”方向发展。

　　市场竞争力大，创新的营销方式助力西式快餐发展

　　在快餐市场竞争激烈和中式快餐迅速崛起的背景下，“破圈”式的营销玩法能够使得西式快餐保持竞争力。社交及电商渠道帮助西式快餐品牌持续曝光，小视频、Vlog等新内容渠道能拓宽西式快餐的营销矩阵。